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Receta: Pan de hamburguesa al estilo «La Cocina de Betiana» en La Mañana de Samba

21 mayo, 2020

La cocinera de Adelia María pasó por la 93.1 y dejó una nueva receta para hacer en casa. 

Como todos los jueves, «La Cocina de Betiana» dejó una receta para hacer en familia.

La cocinera de Adelia María pasó por La Mañana de Samba con «Charly» Suarez y dejó todos los detalles para hacer pan de hamburguesa.

INGREDIENTES

250 grs. de harina 0000
100 cc. de agua tibia
40 cc. de leche
1 huevo
40 grs. de manteca
6 grs. de levadura fresca o común

PREPARACIÓN

Hacer una corona en un bols de esa harina con una pisca de sal. Ir colocando los ingredientes todos juntos y mezclar hasta formas una masa.

Dejar leudar durante 30 minutos. Luego volver a amasar y formar un chorizo largo. Cortar en 5 partes iguales y darle la forma cuadrada.

Dejar leudar en la bandeja por 15 minutos mas. Pintar con huevo y opcional rosear con semillas. Al horno 180 grados por 15 o 20 minutos y listo.


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