Los días 10-12 y 17 de Julio se realizará el curso para la obtención del carnet habilitante para manipular alimentos, el cual es obligatorio.
Este documento está destinado, y es de carácter obligatorio, a toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos en establecimientos o emprendimientos que elaboren, fraccionen, almacenen, transporten y/o comercialicen productos alimenticios.
El objetivo de este documento es establecer las normas básicas de higiene y manipulación de los alimentos, así como los requisitos sanitarios que deben cumplir los establecimientos y los manipuladores de alimentos.
El cumplimiento de estas normas contribuye a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos y a garantizar la inocuidad y calidad de los productos alimenticios.
