Mauricio Fontanyi es el veterinario del I.P.E.A. N°1 «Ing. Agrónomo Luciano Almiron» de la Comuna de Malena y quien está a cargo de las áreas de producción animal.
En relación a sus comienzos en la escuela, Fontanyi recuerda: «Me inicié en la escuela remplazando a quien daba la materia de apicultura que dejó de dictarla para ser director. En aquella época la escuela dependía de la dirección de Bulnes y entonces se incorporó un director exclusivo para esta escuela y yo lo remplacé en esa materia».
Además, analiza que a lo largo de los años, el plan de estudio ha ido cambiando y se han incorporado producciones que antes no estaban.
«Hubo cambio de planes varias veces y se fueron incorporando otras materias más vinculadas a la producción de bovinos y porcinos. En los comienzos en la parte práctica la escuela no contaba con nada, solo con algunas colmenas», recuerda.
«Nosotros más que nada hacíamos viajes, visitas didácticas a tambos, campos vecinos que nos brindaban muchas veces la explicación de como trabajan ello y era muy interesante para los chicos», explica el medico veterinario.
Con el paso del tiempo, la escuela pudo ir adquiriendo equipamiento y animales para poder profundizar aun más en las producciones.
«Luego se hizo un plan en el que se le brindaba equipamiento a las escuelas, en donde nosotros, los docentes, presentábamos un proyectos y si ese proyecto era aprobado nos daban los fondos para ir invirtiendo y poder adquirir equipamiento, animales», comentó Fontanyi .